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Sempre digo em minhas palestras que "somos o que comemos". E, por incrível que pareça, as coisas mais saborosas e apetitosas podem se tornar as nossas vilãs, colocando em risco nossa saúde e abrindo portas para doenças e enfermidades crônicas como o diabetes, hipertensão e obesidade.

Dentre essas gostosuras encontra-se o nosso famoso chocolate. Há benefícios nele. Contém antioxidantes, é energético, combate o envelhecimento precoce. Mas tem que ser na dose certa e na concentração de cacau acima de 70%. Caso contrário você pode ganhar calorias, gordura e peso que serão bem difíceis de perder a curto, médio e a longo prazo.

Pense bem nisso antes de comer e desfrutar de tudo de bom e de ruim que ele pode nos oferecer, como todos os alimentos disponíveis nos dias de hoje. Desejo a todos muita saúde e qualidade de vida. Cuidem-se bem. 

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