Segundo Oren Froy, coordenador da pesquisa, a conclusão do estudo pode prevenir a obesidade nos seres humanos.
Os cientistas alimentaram quatro grupos de ratos de laboratório durante 18 semanas. O grupo controle tinha uma dieta rica em gordura, sempre à mesma hora e durante o mesmo período de tempo todos os dias. Os outros animais foram divididos em grupos que comiam pouca gordura em horários fixos, pouca gordura sem horário determinado (na quantidade e frequência que escolhessem) e muita gordura, sem hora definida.
Os quatro grupos engordaram, mas aqueles que não mantiveram um horário fixo para realizar as suas refeições foram os que mais engordaram, mesmo tendo ingerido menos gordura do que os demais. Observou-se que o grupo controle desenvolveu a capacidade de utilizar a gordura para produzir energia nos períodos entre as refeições.