I - Queimaduras:

É comum ao pegar uma travessa quente ou quando o óleo espirra da panela, por exemplo. Também pode haver queimadura ao se virar um líquido fervendo no próprio corpo.

Para distinguir queimaduras mais leves das mais graves, o primeiro passo é determinar a extensão do dano à pele. As feridas são classificadas em primeiro, segundo e terceiro graus.

 

Queimadura de primeiro grau:

 

É a menos grave de todas e afeta apenas a camada mais superficial da pele:

 

-- o aspecto é de vermelhidão

-- sempre vem acompanhado de inchaço

-- provoca dor

Queimadura de segundo grau:

Afeta a primeira e a segunda camada de pele. Se a queimadura tiver uma extensão de cerca de 7 centímetros, pode ser tratada em casa. Mas se ela for maior, ou afetar mãos, pés ou rosto é importante buscar ajuda médica:

-- surgem bolhas na região da queimadura

-- a pele fica ainda mais vermelha, com aparência de manchas

-- há dor severa e inchaço

Como tratar:

-- coloque a região queimada sob água gelada corrente por 10 a 15 minutos ou até aliviar a dor. Outra opção é fazer compressa gelada no local da queimadura. Jamais coloque gelo no machucado. A água fria afasta o calor da pele e elimina o swelling

-- cubra a queimadura com uma gaze. Jamais use algodão ou outros materiais que possam grudar e infeccionar a ferida. Não pressione a pele queimada. Coloque a gaze levemente, de forma que ela proteja o ferimento e as bolhas

-- tome um analgésico para aliviar a dor

-- os ferimentos pequenos normalmente saram sem tratamento, mas pode ocorrer mudança de pigmentação no local afetado. Fique atento a sinais de infecção, como aumento de dor, vermelhidão e procure ajuda. Evite tomar sol na região, o que pode aumentar as mudanças de pigmentação. Use sempre filtro solar na área.

-- Não use gelo. Isso pode aumentar os danos à ferida

-- Não aplique claras de ovo, manteiga ou creme dental. Pode infeccionar a lesão

-- Não aperte as bolhas, o que as deixa mais vulneráveis a infecções

Queimadura de terceiro grau

É a mais preocupante de todas e envolve todas as camadas da pele, causando dano permanente à pele. Gordura, músculo e até ossos podem ser afetados. A área fica empretecida ou secas e esbranquiçadas.

Ligue imediatamente para o 193 ou para o 192. Até o resgate chegar, siga os seguintes passos:

Não tire a roupa queimada.

Não faça imersão de queimaduras severas em água gelada: pode causar uma queda brusca da temperatura, afetando a circulação e a pressão arterial

Faça técnicas de ressucitação, se não houver sinais de respiração

Como prevenir queimaduras ao cozinhar:

 

Permaneça na cozinha enquanto estiver cozinhando

Vire o cabo das panelas para traz ou para o centro do fogão

Mantenha acessórios como pano de prato e sacolas de plástico longe da superfície de calor

Jamais cozinhe segurando uma criança no colo

Não deixe crianças e animais na cozinha

Use luvas para remover travessas e panelas do forno e do fogão

Nunca coloque água quente na fritadeira com óleo.

Para frituras de imersão, use um cesto e coloque o alimento lentamente no óleo

Ao usar panela de pressão, certifique-se de que ela está bem vedada antes de levar ao fogo, evitando o risco de explosão

 

Como prevenir queimaduras com líquidos ferventes:

As crianças são as principais vítimas desse tipo de acidente. Como a pele delas é mais fina que a dos adultos, os danos são maiores.

 

Sempre teste a temperatura da água da torneira da pia antes de abrí-la de uma vez

Não deixe as panelas com os cabos para fora, de forma que as crianças possam virá-las

Não aqueça garrafas no microondas. O líquido pode queimar a boca da criança

Cuidado com as xícaras de café. Elas viram facilmente nas mãos das crianças

Não deixe sopas, café e chá na mesa, ao alcance dos pequenos

Como tratar queimaduras com líquidos ferventes:

Remova a roupa molhada pelo líquido

Ponha a queimadura sob água gelada corrente

Não use gelo, manteiga ou pasta dental

 

 

II - Cortes com  facas

 

Como tratar e prevenir cortes na cozinha:

 

Lave com água

Nunca use sabão para limpar o corte

Se o corte é fino, use cubos de gelo para cessar o sangramento

Se o corte é maior, aplique pressão por cerca de 10 minutos

Há materiais que já vêm com colágeno e outros materiais que rapidamente param o sangramento. Esses produtos podem ser encontrados nas farmácias

Se não for possível mover os dedos, provavelmente você atingiu um nervo ou tendão. É imprescindível buscar um pronto atendimento

Estabilize o corte com uma toalha úmida

Como prevenir cortes com facas e outros objetos cortantes na cozinha

Facas devem ser guardadas quando não estão em uso

Verifique se os cabos estão em boa condição de uso

Ao cortar qualquer coisa, o corte deve ser feito de você para fora, e não o contrário

Evite usar as mãos para tirar pedaços de alimentos cortados, como carnes grudados na faca

Tire da tomada os mixers, centrífugas e facas elétricas antes de limpá-los

 

Outras medidas para evitar acidentes na cozinha

Evite destrair-se ao cozinhar. Essa é a razão de muitos acidentes

Mangas longas são mais fáceis de ser atingidas pelas chamas do fogão

Não jogue água em equipamentos elétricos em chamas. Isso aumenta as proporções do fogo