Se você é da turma que adora pimenta, vai gostar desta notícia. Recente pesquisa americana revelou que pimentas são potentes anticancerígenos, pois ajudam a deter o ritmo de crescimento das células. Elas também colaboram na redução do colesterol e aliviam enxaquecas.

O Departamento de Terapêutica Experimental da Universidade do Texas, nos Estados Unidos, também apontou que as especiarias, em especial as pimentas, previnem e ajudam a tratar doenças crônicas. Os temperos picantes tem a capacidade de tornar inativas as proteínas conhecidas como NF kappa B.

Os cientistas acreditam que, ao bloquear este complexo, reduzem o crescimento descontrolado de células, e com isso potencialmente previnem o câncer. A pimenta beneficiaria também pacientes de doenças crônicas como Mal de Alzheimer, osteoporose, artrite e outros males autoimunes, como a esclerose. As pesquisas também revelam que as pimentas são ricas em carotenóides e em vitamina C, ambos com efeitos antioxidantes.